Die Allgäuer Alpwirtschafts Akademie ist Teil der Landwirtschafts- und Alpwirtschaftsschule Immenstadt. Ihr Bildungskonzept wurde speziell für das Allgäu konzipiert und richtet sich an zukünftige landwirtschaftliche Unternehmer, die in Kombination mit einem anderen Beruf ihren Betrieb erhalten wollen. Es werden Informationen über landwirtschaftliche und alpwirtschaftliche Fachthemen sowie Möglichkeiten von Erwerbskombinationen gegeben.
Die Allgäuer Alpwirtschafts Akademie bietet eine praxisbezogene, flexible und an die Interessen des Teilnehmers angepasste Ausbildungsform. Sie besteht aus Tages-, Abend- und Wochenendkursen.